Restaurant

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Restaurant gastronomique, terrasse et réceptions

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Ambiance de la table

Pendant votre séjour à Saint-Jean-aux-Bois, régalez vos papilles avec des mets raffinés. Gourmets et gourmands pourront déguster des plats gastronomiques au restaurant A La Bonne Idée.

De l’entrée au dessert, laissez-vous surprendre et embarquez pour une découverte de saveurs. Le Chef Yves Giustiniani vous propose une carte variée, où couleurs et senteurs raviront votre palais.

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Portrait du Chef

Le Chef Yves Giustinani, étoilé Michelin, vous propose une cuisine gastronomique savoureuse. Sa passion pour ce domaine et son élan de création permettent aujourd’hui de renouveler régulièrement la carte.

Certains de ses plats sont devenus ses signatures telles que les ravioles de foie gras ; le carpaccio de langoustines, le bar, le thon, livèche ; le bar en croûte de sel ; le ris de veau ; le soufflé au Grand Marnier ; la crêpe de l’auberge.

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Esprit de la cuisine

12h00-13h30
19h00-21h30
Réservez en ligne ou au +33 3 44 42 84 09
Fermé le dimanche soir, le lundi et le mardi midi

Les plats sont régulièrement renouvelés en fonction des produits du marché. Trois menus vous sont proposés :

  • « Formule Auberge » à 37 € (servi du mardi au vendredi inclus, sauf jours fériés) 
  • Menu de « Saint-Jean » à 55 € (servi tous les jours au déjeuner et au dîner) 
  • Menu « Dégustation » à 88 € (servi pour l'ensemble de la table jusqu'à 13h00 et 21h00)

> Téléchargez la carte et les menus du restaurant Pdf

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Terrasse et jardin

Dès les beaux jours, installez-vous sur la terrasse ombragée. Avec une vue magnifique sur le parc, le déjeuner ou le dîner se savourent et se partagent dans un cadre champêtre.

Au calme, avec le clapotis de l’eau du bassin, c’est ici que la magie opère.

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Evènements privés

Pour organiser vos événements privés et professionnels, pensez au restaurant gastronomique A La Bonne Idée. Avec le parc, les suites et chambres, ainsi que les deux salles de séminaires ou de réceptions, organisez un événement qui vous ressemble.

Notre équipe reste à votre écoute pour établir un devis, prendre en compte vos besoins et s’occuper de vos convives pour que tout soit prêt lors du jour J.

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Fermeture le Dimanche soir , le Lundi et le Mardi midi

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Valable du Mardi au Vendredi soir ( sauf jour férié )

 

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